Порядок и правила перепланировки кухни в 2022 году

Перепланировка кухни подразумевает сложный процесс как с технической стороны, так и с документальной. Далеко не в каждом доме возможно увеличить пространство помещения за счет коридора или смежной комнаты, не говоря уже о переносе коммуникаций.

Большинство старых домов, а также новостройки эконом-класса имеют малогабаритные помещения для приготовления и принятия пищи. Именно поэтому перепланировка кухни в подобных домах наиболее актуальна – минимальное количество квадратных метров не позволяет большой семье полноценно отмечать семейные праздники, принимать гостей и просто чувствовать себя уютно.

Перепланировка кухни должна производится с обязательным согласованием соответствующих служб. В противном случае за незаконные действия предусматривается серьезная административная ответственность, а также необходимость возвращения вида помещения в исходное состояние.

Чтобы не попасть в подобную ситуацию, рекомендуется детально ознакомиться с проектной документацией, предположить все возможные варианты перепланировки и выбрать самый оптимальный. Он должен соответствовать не только личным предпочтениям, но и законным требованиям. Данный процесс лучше доверить профессионалам.

Процесс перепланировки также имеет важное значение. Ход ремонта не должен нарушать права и свободу граждан, живущих по соседству, не причинять вред их имуществу при сверлении стен. Конечный вариант должен полностью соответствовать плану и не подвергать опасности соседей (при смещении перегородок, смене газового оборудования).

Законно ли это

Кухня является помещением, которое меньше всего подвержено переоборудованию и перепланировке. Это объясняется наличием газовых сетей и водопроводных коммуникаций. Элементарный перенос газовой плиты или раковины уже подразумевает факт перепланировки, требующий изменение хода коммуникации, увеличение трубопровода, а также размещение оборудования не по плану.

Теоретически всю необходимую разводку по закону разрешается вынести в коридор или кладовку. Мойку запрещено размещать на жилой площади, поэтому ее придется либо оставить на месте, либо также вынести на территорию нежилого помещения (подсобка, коридор).

По закону в квартирах всех верхних этажей, кроме первого, запрещено размещать моющее оборудование на площади, которое считается жилым для соседей снизу.

Полный перенос кухни в жилое помещение также запрещен. Возможно объединение смежной комнаты с кухней, если это не противоречит имеющемуся законодательству.

Регулирующими законодательными актами перепланировки кухни являются следующие:

• СНиП 31-03-2003;
• СаНПиН 2.1.2.2645-10;
• Постановления правительства №470 и №47 от 26.01.2006;
• ЖК РФ, ст. 25.

Статья 25. Виды переустройства и перепланировки жилого помещения

Согласно ЖК РФ, предусматривается 2 основных понятия – переустройство и перепланировка жилого помещения. Переустройство предполагает перенос коммуникаций, газового и электрического оборудования без изменения габаритов площади (исключается смещение перегородок и стен).

Перепланировка – именно изменение площади комнаты за счет сноса или смещения стен и перегородок. Процесс требует внесения соответствующих изменений в технический паспорт квартиры.

Самовольная перепланировка

может стать причиной падения цены на квартиру и вызова владельца в суд.

Обо всех нюансах ЖК РФ перепланировки и переустройства жилых помещений читайте в нашей статье.

Варианты реконструкции

Кухня является не только самым сложным помещением для перепланировки, но и самым популярным.

В связи с этим вариантов существует множество:

Наиболее важным моментом считается согласование перепланировки кухни, потому что в некоторых ситуациях это просто невозможно. Ярким примером считается увеличение зоны кухни за счет жилой комнаты.

На всех этажах, кроме первого, подобная перепланировка запрещена, поскольку подвергает опасности соседей снизу при затоплении квартиры. Единственным вариантом, когда расширение кухонного пространства возможно на верхних этажах, если в квартире снизу осуществлена аналогичная перепланировка.

Проект перепланировки кухни в доме серии II-57:

Правила переустройства

Существует несколько законодательных актов, на основе которых предусматривается та или иная перепланировка кухни.

Вариантов не так много, поскольку в большинстве случаев внесение масштабных изменений запрещено:

Таким образом получается, что правила переустройства допускают перенос газовой плиты и мойки, но обеденную зону необходимо оставлять в неизменном состоянии. Допускается оборудование помещения в нежилое, например, в кабинет или рабочую зону, но при этом в документах будет отображаться как кухня.

Образец технического паспорта квартиры:

Как узаконить и согласовать перепланировку кухни в хрущевке

При окончательном решении перепланировки кухни в первую очередь необходимо обратиться в соответствующие органы (БТИ) для оценки имеющейся площади, возможности проведения желаемых реконструкций и фиксации предыдущего состояния для сравнения с последующим. Для этого вызывается техник из БТИ, который проводит все необходимые действия и выдает заключение.

Одновременно собственник жилья может заняться сопутствующими делами для ускорения процесса:

• Личное посещение БТИ для предоставления информации, одобрения и получения необходимой документации.
• Создать проект предполагаемых изменений – этим занимаются как в БТИ, так и специализированные фирмы. Собственник самостоятельно выбирает изготовителя проекта, ориентируясь на стоимость и скорость выполнения. Стоит помнить, что при составлении проекта сторонней организацией он должен быть заверен и одобрен в БТИ.
• Согласования имеющихся изменений – документы необходимо получить из всех контролируемых ведомств (МЧС, газовая служба, управляющая компания и т.д.), список которых предоставляется в БТИ.

Перепланировка кухни в хрущевке– достаточно сложный и трудоемкий процесс.

Это объясняется многими причинами:

Таким образом, специалисты не рекомендуют кардинально менять пространство кухни без существенной необходимости. Можно обойтись стандартным переоборудованием, выделив кухню-нишу в отдельное помещение. Для этого также необходимо согласование в БТИ, но процесс требует меньших затрат и не несет опасности для соседей.

Образец искового заявления о перепланировке квартиры:

Какие нужны документы

Для законной перепланировки кухни необходимо собрать пакет документов, который предоставляется в жилищную инспекцию. В областных центрах и крупных населенных пунктах возможно обращение в отделение МФЦ.

Примерный список документов выглядит следующим образом:

• проект перепланировки – изготавливается в БТИ, либо с помощью сторонних организаций, имеющих право заниматься подобной деятельностью;
• техпаспорт на жилплощадь – документ необходимо взять в БТИ, поскольку срок выдачи должен соответствовать реальному времени (копии прошлых лет не будут актуальными);
• заявление на проведение перепланировки;
• паспорт заявителя;
• подтверждающие документы от контролирующих организаций, что перепланировка соответствует всем необходимым требованиям (согласования МЧС, газовой службы и других структур);
• документы, подтверждающие собственность жилья.

В каждом конкретном случае список документов может отличаться в зависимости от типа перепланировки и самого дома. При условии, что многоквартирное строение имеет статус исторической ценности или памятника архитектуры, то необходимо

согласование соответствующих органов

.

Для ускорения процесса рекомендуется заранее подготовить весь необходимый пакет документации и обратиться в МФЦ, поскольку там предусмотрено специальное окно для решения подобных вопросов.

Свидетельство о государственной регистрации права

На что еще обратить внимание при ремонте

Естественно, что при перепланировке кухни существуют как общепринятые меры, так и множество нюансов, которые не получится игнорировать при законном изменении кухонного пространства.

Наиболее важными моментами считаются следующие:

• запрещено использовать пространство ванной для увеличения площади кухни – во-первых, ванну придется оборудовать в другом месте; во-вторых, это недопустимо, поскольку ванная комната в многоквартирном доме должна располагаться в одной вертикальной плоскости с остальными жильцами;
• запрещено использовать вентиляцию в ванной комнате как кухонную;
• запрещено использовать вход из санузла сразу в кухонное пространство (исключение – люди, передвигающиеся на инвалидных колясках);
• газопровод – плиту нельзя сместить дальше, чем на один метр от рекомендуемого места;
• обязательное наличие оконного проема и естественного освещения.

Только при выполнении всех требований контролирующих организаций можно осуществить перепланировку кухни. Зачастую первоначальная задумка собственника не имеет никакого отношения к результату в силу многих запрещающих факторов, поэтому необходимо максимально подробно составить проект и изучить нормативные акты.

Перепланировка кухни является столь увлекательной темой, что задумывался о ней наверняка каждый из нас. И причин тому множество. Кому-то в кухне не хватает места, чтобы развернуться, другие же хотят сделать ее более красивой или более функциональной.

Идеями о перепланировке малогабаритной кухни изобилуют различные сайты и проспекты, что представляет собой еще один дополнительный фактор, подталкивающий людей к изменениям. Зачастую идея представляется достаточно простой, и кажется, что стоит лишь снести какую-то стенку – и мечта уже реализована: кухня вдруг станет огромной и очень красивой.

О том, как правильно производится демонтаж стен, мы рассказывали немного ранее.

Перепланировка позволяет объединить кухню с гостиной, что делает ее значительно более функциональной

На практике же далеко не все так просто. Выполнение перепланировки может оказаться значительно более сложным мероприятием. Ошибки, допущенные в ходе ремонта, могут осложнить как вашу жизнь, так и жизнь ваших соседей.

Перепланировка маленькой кухни: типичные ошибки, которые нельзя совершать

Чаще всего кухня является сердцем любой квартиры. Как правило, мы используем ее не только для приготовления и поглощения пищи. Зачастую здесь мы принимаем друзей, отмечаем семейные праздники, устраиваем задушевные посиделки, длящиеся до утра. Именно поэтому в перепланировке должны учитываться все нюансы повседневной жизни, а также те нормы, которые установлены государством.

Большой удачей можно считать, если:

• планируемые к переноске или сносу стены не относятся к капитальным;
• кухня оборудована не газовой, а электрической плитой.

Перепланировка кухни в хрущевке или в домах других типов возможна только при наличии этих двух условий. Однако следует помнить, что существуют правила перепланировки квартир. Кухня может перепланироваться, если в ходе работ будут соблюдены следующие условия:

• увеличение размеров кухни не должно стать причиной уменьшения гостиной, поскольку СНиПами оговариваются определенные площадные нормы для различных помещений квартиры;
• расширение кухни путем присоединения площади коридора может производиться, если новая кухонное пространство не окажется под жилыми помещениями соседей, живущих сверху;
• если намечается перепланировка кухни с газовой плитой, то должна предусматриваться хотя бы тонкая стеклянная перегородка;
• запрещено производить объединение ветканалов кухонь и санузлов, а также разборку вентиляционных коробов.

Полная разборка или уменьшение размеров вентканала на кухне категорически запрещено

Чтобы проверить качество вентиляции в вашей кухне, воспользуйтесь информацией, которую мы разметили для вас тут.

Перепланировка кухни в кухню-гостиную путем объединения ее с лоджией

Стоит коснуться и такого решения перепланировки кухни, как ее объединение с пространством лоджии. Как мы уже рассказывали, такие варианты пользуются большой популярностью, поскольку это позволяет расширить существующее помещение, дополнив его дополнительной площадью, откуда открывается великолепный обзор.

В соответствии с нормами, кухня может объединяться только с лоджией, так как балконная плита недостаточно прочна, чтобы выдержать утепление стен и дополнительное зимнее остекление.

Так кухня может быть объединена с лоджией

Может ли кухня участвовать во внутриквартирной рокировке

Идей по поводу перепланировки кухни возникает довольно много. Одна из них – это рокировка кухни с какой-то другой комнатой. В частности, иногда кухни обустраиваются в коридоре, в результате чего получается помещение, называемое специалистами «кухней-нишей». Такое, естественно, возможно, если размеры коридора достаточно велики. Кроме того, рокировка такого вида потребует значительных усилий, обусловленных подключением кухни-ниши ко всему комплексу инженерных сетей.

Прибегая к подобным рокировкам, необходимо учитывать наличие соседей сверху. Перепланировка такого типа возможна только тогда, когда речь идет о последнем этаже.

Кухня-ниша, оборудованная в коридоре

Перепланировка кухни и эргономика кухонного пространства

Разработку проекта будущей перепланировки кухни можно поручить одной из специализирующихся на этих работах компаний. Как правило, разрабатывая подобные проекты, специалисты исходят из принципа кухонного треугольника, обеспечивающего максимальное удобство кухонного пространства. В вершинах этого треугольника всегда стараются разместить плиту, раковину и холодильник.

Оптимизация кухонного пространства в соответствии с правилом кухонного треугольника

В зависимости от конфигурации самой кухни, данное правило может быть материализовано по-разному, что и показано на представленной ниже схеме.

Материализация правила кухонного треугольника в зависимости от конфигурации кухни

Размеры, обеспечивающие удобство работы и пребывания на кухне

Кухня будет удобной тогда, когда соблюдаются следующие установленные эмпирическим путем размерные параметры:

• глубина верхних (навесных) шкафов — 30см, глубина столешниц – 60см;
• расстояние между столешницами и нижним срезом верхних шкафов – 55-60см;
• расстояние от пола до столешницы – 85см;
• высота подвески вытяжки над газовой плитой – 75см, над электрической – 65см.

Итак, мы рассказали вам, как произвести перепланировку, строго соблюдая существующие ныне правила. Кроме того, вы также узнали, как оборудовать кухню, чтобы она стала максимально удобной. Надеемся, что подготовленная нами информация будет для вас полезна, если вы решитесь заняться таким увлекательным и интересным делом, каким является перепланировка кухни.

Я вкладываю в написанные мной материалы всю свою душу и все свои знания в надежде, что это будет полезно посетителям нашего сайта. Буду очень признателен всем, кто решит написать свое мнение о моей работе, свои замечания и предложения в форме для комментариев, имеющейся после каждой из опубликованных мной статей.

Перепланировку кухни, как и любых других помещений квартиры – комнат, санузлов и балконов, регулируют строительные правила, санитарные нормативы, федеральное законодательство, технические регламенты и местные постановления. 

По этой причине проще узаконить перепланировку кухни до начала ремонта, чем после. Поскольку в процессе работ легко нарушить утвержденные СанПиНы и СП, а, значит, что ремонт кухни полностью или частично придется переделывать. 

Ведь узаконить перепланировку кухни (уже проведенную) можно только в том случае, если нет нарушения нормативов. Если же нарушения имеются, то помимо штрафа владельца собственности ждет предписание жилищной инспекции узаконить перепланировку кухни, а, если это невозможно, то вернуть помещению прежний вид. То есть деньги на ремонт будут потрачены впустую.

Перепланировка с переносом электроплиты и проема в ненесущей стене при входе в кухню (4)

Чтобы продемонстрировать всю серьезность последствий самовольной перепланировки кухни, давайте разберем, что можно делать в процессе такого ремонта, а что категорически запрещено.

Объединение кухни с комнатой

В последние годы объединение кухни с гостиной стало чуть ли не основным трендом в дизайне квартир. Действительно такое планировочное решение очень эффектно смотрится. А главное – современно и не обычно для людей, привыкших жить в типовых квартирах. 

Однако подбор стройматериалов, оформление интерьера получившейся кухни-гостиной по эскизам и проектам дизайнеров – дело второе. А первое – правильно, без нарушений законодательства, провести перепланировку смежных помещений.

Ведь чтобы без проблем узаконить перепланировку кухни с присоединением к ней комнаты, предстоит учесть массу нюансов, связанных с типом кухонной плиты и особенностями конструктива квартиры.

Начнем, пожалуй, с конструктивных особенностей. Стена между кухней и комнатой может быть ненесущей или несущей (этот вопрос лучше уточнить у специалистов – в том числе можете позвонить нам).

Как узнать несущую стену?

Если стена ненесущая. Для объединения кухни с комнатой ее можно полностью или частично демонтировать. Но это нельзя делать самовольно – только по утвержденному в жилищной инспекции проекту перепланировки.

Если стена несущая. Полностью ее сносить категорически запрещено. Однако это не значит, что от объединения кухни и комнаты придется совсем отказаться. Соединить помещения можно через проем в несущей стене. Но одного проекта в этом случае будет мало – еще потребуется техническое заключение от автора проекта дома, который определит, возможна ли такая перепланировка кухни в вашем случае.

Кто такие авторы домов? Узнайте здесь

Следующий момент, который обязательно нужно учитывать, чтобы узаконить перепланировку кухни, тип используемой плиты. Кухонная плита может быть газовой или электрической.

Газовая плита. Такой тип кухонной плиты существенно ограничивает возможности объединить кухню с комнатой, поскольку п. 10.17 Приложения 1 ППМ №508-ПП запрещает совмещать газифицированное помещение с жилой комнатой. 

На практике это означает невозможность устройства открытого пространства между кухонным и жилым помещением. То есть сносить ненесущую стену между кухней и комнатой в этом случае нельзя. Вернее, ее можно демонтировать, но удаленный участок стены придется закрыть мобильной перегородкой (распашными дверями, дверью-купе или дверью-гармошкой). В несущей стене в проеме также придется устанавливать дверь.

Пример перепланировки с объединением газифицированной кухни (6) и комнаты (1): вместо демонтированной перегородки установлены раздвижные двери, площадь кухни увеличилась за счет встроенного шкафа (5а)

Электрическая плита. Позволяет осуществить полноценное объединение кухни с комнатой, то есть иметь свободный переход из одного помещения в другое без дверей и перегородок.

Расширение кухни за счет смежного помещения

Часто встречающийся вопрос в нашей практике звучит следующим образом, можно ли узаконить перепланировку кухни с ее расширением на жилую комнату? Однозначный ответ на этот вопрос не существует, поскольку все опять же зависит от типа кухонной плиты и конструктивных особенностей здания, а также от этажа, на котором располагается перепланируемая квартира.

Увеличить площадь газифицированной кухни за счет жилой комнаты не получится ни при каких обстоятельствах – Мосжилинспекция не даст узаконить такую перепланировку кухни, поскольку запрещено размещать газифицированные помещения над и под жилыми.

То есть если вы делаете такую перепланировку на первом этаже, расширенная часть кухни попадает под комнату соседей сверху. Если на последнем этаже, то — над жилую комнату соседей снизу. А на других этажах – и над, и под жилую площадь соседних квартир.

Расширить электрофицированную кухню на комнату можно только в квартирах, под которыми отсутствуют помещения, предназначенные для проживания (первые этажи, вторые, если под ними расположена коммерческая или нежилая недвижимость). Но только при условии, что стена между помещениями, которую придется «подвинуть, ненесущая.

Не все желающие расширить кухонное пространство за счет смежного санузла смогут узаконить подобную перепланировку кухни, а только те, кто проживает в квартире на последнем этаже. 

Согласно п.3.8. СаНПиНа2.1.2.2645-10 запрещено размещать ванные комнаты и туалеты непосредственно над жилыми комнатами и кухнями. А именно подобное и произойдет, если расширить кухню на собственный санузел. В этом случае над расширенной частью вашей кухни «нависнет» зона для санитарных и гигиенических процедур ваших соседей, проживающих сверху.

Проще всего расширить кухонную зону за счет нежилых помещений – коридора, подсобки, кладовки, встроенного шкафа. Если соседи снизу не расширяли свою жилую зону на эти помещения, а соседи сверху не увеличивали за счет них санузел, то возможность узаконить перепланировку кухни, направленную на увеличение ее площади, у вас будет очень велика.

Те же самые санитарные требования работают и при переносе кухни в другое помещение. 

Перенос кухни (4) в жилую комнату (3) — у соседей снизу аналогичная узаконенная планировка

Процедура узаконивания перепланировки кухни

Прежде чем узаконить перепланировку кухни, вам предстоит решить вопрос, кто именно будет заниматься согласованием вашего ремонта – вы сами или посредники. Решать вам, но исходя из нашей многолетней практики, мы посоветуем обратиться к специалистам по согласованию перепланировок. Заниматься самостоятельным узакониванием ремонта в квартире уместно при незначительных перепланировках, а перепланировка кухни к ним, как правило, не относится. 

Однако какой бы путь вы не выбрали, чтобы узаконить перепланировку кухни, вам потребуется предварительная консультация специалистов, которые исходя из вашей ситуации смогут определить, насколько возможны задуманные вами изменения в квартире. Для этого им будет нужен ваш план БТИ.  

Далее придется обратиться в СРО-организацию, занимающуюся проектированием, за заказом проектной документации. Чтобы узаконить перепланировку кухни в Москве, потребуются два проектных документа – сам проект и техническое заключение.

Процесс заказа проектной документации в нашей компании

Как только все документы для согласования будут готовы, они передаются в Мосжилинспекцию через МФЦ для получения разрешения делать перепланировку.

На заключительном этапе узаконивания перепланировки кухни жилищный инспектор проверяет сделанный ремонт и оформляет акт о завершенном переустройстве и перепланировке. Затем на квартиру выходит техник БТИ для проведения финальных обмеров. После чего в планы БТИ вносятся произведенные изменения.

Все вопросы о том, как узаконить перепланировку кухни, вы можете задать нашим специалистам. Сделать это вы можете любым удобным вам способом – онлайн или по телефону. Все наши консультации бесплатны и ни к чему вас не обязывают.

Также принимаем заказы за разработку проектов перепланировки квартир и нежилых помещений. Поможем узаконить перепланировку кухни и других помещений (планируемую или уже сделанную) – собрать документы, получить разрешение и оформить акт приемки. К вашим услугам наши добрые партнеры – специалисты по алмазной резке, которые помогут выпилить и усилить проем в несущей стене между кухней и комнатой.

Перепланировка кухни зачастую является вынужденной мерой, так как во многих типовых квартирах площадь кухни не только не дает воплотить интересные дизайнерские решения, но и просто ухудшает качество комфортной эксплуатации данного пространства, особенно это ощутимо, если в семье проживают три и более, человека. 

Перепланировка кухни представляет собой достаточно сложный процесс, так как имеется множество ограничений, связанных с наличием инженерных сетей. Все эти нюансы необходимо учесть при создании проекта перепланировки, в противном случае проект перепланировки кухни вернется на доработку, а для вас это — потерянные время и деньги. 

Перепланировка кухни, фото:

Многие строительные нормы конечно, ограничивают возможности применения дизайнерских решений, и это необходимо учитывать ещё на стадии разработки проекта перепланировки кухни. Но с другой стороны, важно и соблюдение прав ваших соседей и безопасности проживания, поэтому выполнять перепланировку кухни, как и любую другую, можно только после получения разрешения в Жилищной инспекции. Получить его можно как самостоятельно, так и доверив эту процедуру посредническим организациям, специализирующимся на согласовании перепланировок. 

Пакет документов для согласования перепланировки кухни будет включать в себя (помимо техпаспорта, права собственности и пр.), либо проект перепланировки (который следует заказать в проектной организации), либо проектную документацию с техническим заключением от автора дома. В случае, если вы не будете самостоятельно проводить подготовку к перепланировке, а обратитесь к услугам посредников, вам потребуется оформить доверенность на сотрудника выбранной вами организации и предоставить заверенную у нотариуса копию правоустанавливающих документов на квартиру. И в этом случае согласование перепланировки кухни пройдет без каких-либо усилий с вашей стороны, к тому же, в гораздо более сжатые сроки, хотя такой способ несколько увеличивает бюджет перепланировки в вашей квартире. 

Варианты перепланировки кухни: 

Выбор варианта зависит в большей степени от конструктивных особенностей именно вашей квартиры. 

Увеличить полезную площадь кухни, можно несколькими способами, например, убрав перегородку между кухней и коридором.В этом случае мы, как правило, существенно не увеличиваем полезную площадь помещения, однако это может помочь нам более рационально расставить предметы мебели. Вдобавок, можно дополнительно передвинуть сантехнические приборы, что также может сделать вашу кухню более просторной. И, пожалуй, самое большое преимущество данной перепланировки кухни — то, что она может быть реализована практически в любой квартире. 

Проект перепланировки кухни, фото: 

Второй вариант перепланировки кухни — демонтаж перегородки между кухней и смежной комнатой.Он, конечно же, более интересен с точки зрения зонирования помещения и последующего оформления интерьера. В результате объединения помещений получается просторная кухня-гостиная. Однако такой вариант реализуем далеко не в каждой квартире. Во многих типовых домах стена, разделяющая кухню и комнату, является несущей, и ее демонтаж запрещен, — максимум, что можно сделать в такой ситуации — это вырубить проем в несущей стене с последующим усилением металлоконструкциями. 

Перепланировка с объединением кухни и комнаты невозможна, если вы проживаете в однокомнатной квартире, ведь согласно действующим нормам, в квартире должна быть как минимум одна жилая комната. 

Ещё одно ограничение на перепланировку кухни и комнаты накладывается, если у вас установлена газовая плита. В этом случае полное объединение помещений противоречит нормам жилищного законодательства, которое требует предусмотреть установку раздвижной перегородки или плотно закрывающейся двери. 

Пример проекта перепланировки в квартире с газифицированной кухней, фото: 

Рассмотрим запреты, существующие при перепланировке кухни. 

Не допускается делать следующее: 

1. демонтировать или усекать существующие каналы вентиляции;
2. переносить газовое оборудование без согласования газовой службы;
3. замуровывать инженерные сети в стены;
4. увеличивать площадь кухни за счет ванной и санузла*;
5. менять местами комнаты и кухни*.

*относительно ванной комнаты можно сказать, что на ее площадь можно расширить кухню, если над вами не располагается санузлов соседей, т.е. на последних этажах 
*на самом деле, это возможно, при условиях, что под вашей кухней не будет располагаться жилая комната соседей, а кухня не будет газифицированной. 

Отдельно стоит отметить исключения из правил. Например, если ваша квартира расположена на первом этаже, либо на втором уровне двухуровневой квартиры, то производить перепланировку кухни можно практически без ограничений. Например, возможно выполнить перенос кухни в комнату или на место коридора. Главное условие, дающее возможность перенести кухню в комнату – расположение под квартирой нежилого помещения. 

В коридоре также можно устроить кухню-нишу – небольшое помещение с плитой и раковиной, но без обеденного стола. На такую кухню должно выделяться определенное количество естественного освещения и она не может занимать площадь менее 5 квадратных метров. Кроме того, перепланировка с кухней-нишей не зависит от этажа квартиры, поскольку перенос, как правило, осуществляется на площадь нежилой зоны. 

Но самостоятельно заниматься подготовкой и выполнением подобных перепланировок кухни не стоит. Согласование перепланировки кухни со сменой функционального назначения помещений может затянуться на довольно продолжительный срок из-за сложности в подготовке проектной документации. Потому опыт тех, кто проводит перепланировку кухни, показывает, что сложные виды согласований лучше всего реализовывать с помощью посредников, что позволяет избежать проблем. 

Наша компания уже долгое время занимается согласованием проектной документации, а также самостоятельно разрабатывает как проекты перепланировок, так и технические заключения на перепланировки, выполненные ранее. Без ложной скромности, можем сказать, что подавляющая часть документов проходит согласование без трудностей.